泉州吃闽南菜的地方（从大排档到小餐厅
2023-08-28 12:00:04 来源：互联网
环球汽车7月消息小杨来为大家解答以上问题，泉州吃闽南菜的地方（从大排档到小餐厅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
国庆节要到了，总有些外地的吃友来泉旅游
【资料图】
“诶，你中午想吃什么？”
“来泉州了总要吃点特色的吧？闽南菜？”
泉州的闽南味从大排档到小餐馆随处可见
可是要好好坐下来吃一餐正宗的闽南菜
不是泉州本地人还真的不知道
花花今天想打call这5家闽南餐厅
十一想来泉州玩的吃货们收好参考啦！
（此篇推文同样自费良心推荐，就是这么傲娇）
地道闽南菜的人气代表
临家闽南菜
推荐指数 ★★★★★
大泉州评分最高的闽南菜，店内装修和菜品都充分展现了闽南风味。
小锅萝卜饭、原味土猪汤、香煎山地鸡是人气最高的三道菜了，不仅传承了闽南古早味的做法，在选材上也十分用心。每一道菜都有你最熟悉的闽南味。
店内装潢特意用了传统的闽南红砖，配上木质家具。店里有大量宝宝餐椅，还提供围兜和餐具，食材新鲜清淡很适合孩子吃。特色是店里每桌都会奉上一壶米汤，小宝宝也可以喝。
精致小资的创新闽南菜
蚂蚁私房菜
推荐指数 ★★★★
蚂蚁私房菜大众消费，小资菜式。用餐氛围很安静，灯光昏暗却不失情调。
蚂蚁私房菜主张闽南菜创新，茶香醋肉、骨汤酸辣炝鲈鱼、铁板鸡脯 、蟹子嫩豆腐 、蚂蚁招牌奶茶……都是这里的特色菜。
菜品整体的分量不算大，大抵这是最能符合“蚂蚁”这个主题。
总体来说，蚂蚁私房菜馆很是适合小两口的约会，或者三两好友的聚餐。哪怕是一群同样追求氛围和情调的人一起，也是不错的。
但是对于家庭聚会什么的，大概是不太合适了。
最接地气的老字号酒店
悦来酒家
推荐指数 ★★★★
对于土生土长尤其是长辈一代的泉州人，悦来酒家绝对是首屈一指的酒楼。菜的美味级别是泉州酒店里排名前几的。
菜品丰富，口味正宗，悦来酒家一直泉州人承办酒席的首选之处。
在家常菜的口味与做法上加以创新升级，尤其是招牌菜代表：泉州卤面，以其传统的浓郁口感征服泉州人的胃~
闽南名菜姜母鸭
斯丹姜母鸭
推荐指数 ★★★★
斯丹姜母鸭非常适合有选择困难症的朋友，主打姜母鸭，店里的菜品简单：只卖一只鸭、两个菜，三种汤＋一份笋干。基本上就没得选，全部点就对了……
砂锅焖的姜母鸭据说是用香油收汁，由老姜片和香油焖制而成，鸭肉不干不柴，有醇厚的香味。
一锅鸭肉，一碗米饭，一碗汤，一盘青菜，几乎满足了你所有需求。
一口软糯熟烂入味的鸭子，再配上桂花黄酒，这酸爽实在没话说了！
综合实力最强的闽南小馆
好厅闽南小馆
推荐指数 ★★★★★
这是一家味道不比众多实力级的，路边小摊的闽南小馆 ，并且来头不小，是泉州主持人少霞开的。但与开出天价的名人店铺不同，属于平价菜系。
红木桌，方木凳，家里的桌子淳朴稳当，坐上去特别踏实。环境干净整洁，盘子清一色的青花瓷碗，很有闽南韵味。
酱排骨、渣醋肉、芋面线都是地地道道的闽南菜色，口味经典，回味无穷。
最重要的一句话：闽南味十足的小馆，很适合拍照。喜欢吃红烧猪肘子的，推荐4人以上点，搭配青菜一起吃。
这些飘散着怀旧味道的传统菜品
不仅仍会出现在我们日常的餐桌上
其中不少也进入餐厅菜单中
作为一枚闽南人
花花感觉十分自豪
为大泉州打Call！
关注公号“泉州舌尖美食”回复店名即可获取详情
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
上一篇 : 热烈登场，精彩纷呈，东风Honda全新英仕派正式亮相佛山
下一篇 : 最后一页